nAŠE pOLETJE ...

 

pOLETNI pRIDELKI

Danes sva se z E. odpravila v najin mali vrt in gotovo še zadnjič pobrala pridelke letošnjega poletja:

Porezala sva origano in sivko, ki sem jih povezala v 4 šopke.

Nabrala sem še zadnje cvetove sončnic, ki sedaj krasijo celo stanovanje.

Liste bazilike sva namočila v olivno olje,

ki ga bova pozimi uporabljala pri delanju solat.  

Nekaj paradižnikov se je še oklepalo sadike,

do konca pa bodo dozoreli kar v kuhinji na sončku.

Obrodile pa so tudi še maline in jagode - domače so res najboljše:)

Trava je pokošena, pridelki pobrani, midva pa navdušena nad letošnjim pridelkom. 

Le kje je dež?

Ga že nestrpno pričakujem:)

pIKNIK V nARAVI ...

Danes sva se potepala v dolini reke Krke, kjer sva imela piknik kosilo v naravi in sva se nato v Žužemberku ohladila v mrzli, mrzli Krki:)

Ni piknika v naravi brez piknik košare. Košaro sem si sposodila, zjutraj pa sem za njo zašila še prevleko.

V košari so se skrivale različen dobrote, najboljši pa je bila zagotov sladica - pasteis de nata.

Navdih za prevleko sem dobila na tej spletni strani: http://sewmamasew.com/blog2/2008/07/summer-sewing-salvaged-basket-for-a-fancy-picnic/

Ker je moja košara drugačna, sem malo priredila navodila in sem v bistvu pomerila koliko blaga potrebujem, da bo cela notranjost košare pokrita. Pustila sem še dovolj blaga, da sem naredila rob. Zarobila sem tako, da sem pustila prostor za okrasni trak, ki sem ga na koncu vpeljala in zavezala skupaj. Trakove sem našila še pri ročajih, da prevleka lepo ostane v košari.

Zraven sem zašila še prtiček, ki lepo pokrije košaro,

na pikniku pa ima vlogo prta:)

Pogled na Krko med kosilom.

Po kosilu sva se odpeljala v Žužemberk, kjer imajo simpatično plažo in sem si po plavanju privoščila branje. Ob tem pa sem uživala še v pogledu na grad:)

Bil je enostavno lep dan:)



dAN nA pRIMORSKEM

Danes sem z mojim dragim preživela en lep dan na Primorskem, kjer sva:

• imela piknik na travniku v Kastelcu (s pogledom na slovensko obalo)

• rolala iz Kopra v Izolo in nazaj (v Izoli so imeli boljšjaka in sva se malo razgledala, zato mi je zdajle čisto malo žal, da nisem kupila pladnja in 6 pripadajočih krožničkov porisanih z rožicami iz porcelana) - fotke z rolanja oz. boljšjaka žal ni na fotoaparatu:(

• se po športanju osvežila v morju in poležavala na plaži pri svetilniku v Izoli in si po plavanju privoščila fige (le-te so ravno prav zrele in zato tako zelooo slastne)

• večerjala v simpatični gostilinici v Izoli

• en simpatičen dan zaključila na klopci s sladoledom v roki in pogledom na sončni zahod

 

Jutri imava v planu še en simpatičen izletek, vam poročam, če je bilo tudi tako fletno kot danes:)

V mOJI kUHINJI

Danes pa kar 2 objavi naenkrat, da malo nadoknadim za nazaj:)

V moji kuhinji danes zelo diši:)

Zjutraj se je v meni prebudila želja po ustvarjanju v kuhinji - kar se ne zgodi velikokrat:)

 

Ker se je v hladilniku nabralo veliko jabolk, sem naredila jabolčno pito:

 

 Očitno se bom morala naučiti delati lepšo mrežo:)

RECEPT ZA JABOLČNO PITO

SESTAVINE:

 

ZA VELIK PEKAČ:

300 g masla

1,5  pecilnega praška

600 g moke

150 g sladkorja v prahu

3 jajca

1 do 1,5 kg jabolk

cimet po okusu

sladkor za jabolka po okusu

POSTOPEK PRIPRAVE:

V skledo zmešamo moko, dodamo na koščke narezano maslo, jajca, sladkor v prahu, pecilni prašek. Vse sestavine dobro zgnetemo, da dobimo lepo kroglo, ki odstopa od sklede. Testo damo za 20 minut počivati. Med tem pripravimo jabolčni nadev.

Jabolka naribamo, dodamo sladkor po okusu in cimet in vse skupaj dobro premešamo. Ko je testo spočito, ga razvaljamo v velikost pekača in položimo v pekač. Če želimo, lahko testo namažemo s slivovo marmelado.

Testo, ki ostane, lahko porabimo tako, da ga razvaljamo in damo po vrhu jabolčne mase ali pa ga narežemo in oblikujemo po želji.

Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah oz. da zlato porjavi. Ko je pita pečena, jo po želji posujemo s sladkorjem v prahu.

  

Ker sva včeraj z E. pri njegovi mami nabrala veliko sliv, sem najprej naredila slivove cmoke:

 

 

RECEPT ZA CMOKE

SESTAVINE:

25 dag moke

5 dag margarine

2 jajca

4 dcl mleka

ščepec soli

sladkor

sadje

POSTOPEK PRIPRAVE:

Zavremo mleko, dodamo sol in noter stopimo margarino. Dodamo moko in zmešamo ter počakamo, da se ohladi. Nato dodamo jajca in zamesimo testo. Testo zvaljamo v klobaso in jo narežemo na koščke. Iz testa oblikujemo cmoke, v katere damo poljubno sadje, lahko dodamo tudi žličko sladkorja.

Danes sem cmoke delala iz polovične mase, iz cele mase jih pride 10 do 12, odvisno kako velike delamo.

Ker je ostalo še veliko sliv, sem naredila še slivovo marmelado oz. džem (ne vem točne razlike:)



 

 Trenutno je marmelada v pečici in jo med pisanjem te objave pridno mešam.

 

RECEPT ZA SLIVOVO MARMELADO:

 

SESTAVINE (za približno 4 male kozarce):

2 kg očiščenih sliv

0,5 kg sladkorja (lahko več ali manj odvisno od tega kako sladke so slive)

POSTOPEK PRIPRAVE:

 

Slive v velikem pekaču 1 do 2 uri pečemo na 180⁰ C in nato dodamo sladkor. Pečemo še eno uro. Vmes večkrat premešamo. Da je marmelada pečene, preverimo, tako da žličko marmalade damo na krožnik in ga obrnemo na glavo – če marmelada ne pade dol, je že pečena.  Vročo marmelado damo v kozarčke in zalijemo z malo ruma. Kozarčke takoj zapremo.

 

Vse recepte sem dobila pri moji mami in jo "samo" dvakrat poklicala in ji postavila nekaj vprašanj o pripravi:)  

 

Upam, da boste kakšen recept uporabili pri svojem ustvarjanju v kuhinji.

 

Pa dober tek!!!

 

 

pRVA pEČENA kORUZA lETOS

Včeraj zvečer smo pri nas doma spekli prvo letošnjo koruzo, ki je ravno prav zrela za pečenje. Bila je zeloooo slastna:)

Pekli smo jo na palicah, ker je to bolj zabavno, spotoma pa smo spekli še nekaj hrenovk ...

Danes pa je zopet oblačno in deževno, zato sem se usedla za šivalni stroj in izginil je kup oblačil/brisač/blaga za zaves, ki je čakal, da se zašije in sešije:)

Veliko sprememb se dogaja v stanovanju ... Vam kmalu pokažem kaj:)

pOČITNICE . . .

Počitnice so tu in to pomeni, da sem se vrnila tudi jaz:)

Ta vikend sem se že sproščala v ženski družbi na vikendu na Štajerskem ...

Skratka, poletje je tu in imam že toliko načrtov za šivanje in pohajanj okoli in res upam, da se bodo vsi uresničili:)

Poletje se dogaja tudi pri meni doma, zato si oglejte nekaj utrinkov ...

Če nabereš preveč češenj, je najbolj enostavna rešitev, da spečeš češnjev zavitek ...

Najbolj dišeča so oblačila posušena na toplem soncu ...

Sladek, domač pridelek ...

Sivka se je na vrtu zelo razbohotila, zato sem jo porezala in naredila šopke. Ti se sedaj sušijo v utici, posušene cvetove pa bom uporabila za dišeče jagodke: http://petra-sanjarije.blogspot.com/2011/03/disece-jagode.html

Sedaj pa grem po dolgem, dolgem času za šivalni stroj.

Vam jutri pokažem, kaj je nastalo:)